ALIMENTOS CON PREBIÓTICOS ¿QUÉ SON?

Escrito por el 30 agosto, 2019

Consumir estos alimentos es beneficioso para la salud y el intestino. Pero ¿a qué se hace referencia cuando se habla de prebióticos?

Son un tipo de hidratos de carbono o fibras especiales que actúan como alimento de la flora microbiana. Nuestro cuerpo no es capaz de digerirlos y poseen un efecto muy beneficioso sobre el intestino: hacen que las bacterias y los microorganismos que se encuentran allí crezcan y estimulen su actividad. Es decir, son fibras vegetales específicas que estimulan el crecimiento de bacterias saludables en los intestinos.

Por suerte, se encuentran en muchas frutas y vegetales, especialmente, en los que contienen carbohidratos complejos, como fibra y almidón resistente.

El cuerpo no puede digerir estos carbohidratos, por lo que atraviesan el aparato digestivo para convertirse en alimento para la flora intestinal.

Algunos de los alimentos con prebióticos son:

  • los cereales integrales
  • frutos secos
  • vegetales
  • semillas
  • legumbres

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